北京全聚德烤鸭价格北京全聚德哪家最正宗

对于美食人们都会十分的向往，尤其是百年老店的美食，对人们的吸引力以及诱惑力都十分的大，而北京的全聚德更是所谓的老店，开业至今已经有百来年了，食客不断的变，唯一不变的是这里的味道，而这里最引人注意的就是全聚德的烤鸭了，很多食客慕名而来，那么这里的烤鸭到底怎么样呢?又有哪些不同呢?

全聚德烤鸭

据悉全聚德烤鸭创建于公元1864年，距今已经有150多年了，而这里发展至今更是成为了地标性的建筑，来这里吃东西的食客络绎不绝，当然是以店内的烤鸭尤为出名，吸引了大批的游客

全聚德烤鸭的价格

以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席，特点是：一席之上，除烤鸭之外，还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴，故名全鸭席而想要到店内吃饭，还需要提前订座，订座的时候消费必须达到2万元才可以，这么高的消费水平，一般的年轻人或者家庭都是难以承担的

全聚德烤鸭吃法

烤鸭颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩大厨现场展示刀功，会将鸭肉切成薄薄的片儿，每一片有皮有肉有油在春卷上抹上一层甜面酱，加上大葱段，把鸭肉片卷进去，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的

全聚德发展状况

据悉全聚德外卖开张不足一年就关张了，其中最主要的原因，就是全聚德的定位是比较中高端的，而对于普通家庭而言，消费水平过于昂贵是最主要的原因

2016年4月，全聚德宣布试水外卖业务但负责全聚德外卖业务的鸭哥科技在运营期间一直亏损，甚至还造成全聚德商誉减值全聚德不得不“挥泪斩马谡”，百年老店首次“触电”外卖也以失败告终

友点评

草药香 ： 吃惯了物美价廉的广东烧鸭、烧鹅的资深吃货表示，数年前在北京前门外号称是最正宗的那一家吃了一次，价格真心贵

毒药Poison-S ： 卖的也是一种情怀了吧?何况你家的东西实在不便宜，不符合市场规律，年轻人现在可以选择的东西太多了

的迷妹:烤鸭店可能都这样，别的吃饭的地方对人的态度没有这么明显的区别我个人觉得他也是知道我们只会吃一次，再也不会去了

勤奋coloroo:嗯吶 相比起来四季民福的價格比全聚德亲民多了 哎说多了全是泪

空气：那么贵的外卖，吃不起啊我已经很多年没吃过全聚德的烤鸭了

FreismeSayhi:是啊 先不說別的 刀功都比全聚德要好太多了，想想全聚德作为北京的招牌门面 心里有點痛

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