清蒸鳕鱼清肝火

饮品 2020年01月08日

清蒸鳕鱼清肝火

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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今天为大家推荐一款清肝凉肝又补益的药膳——清蒸槐花鳕鱼

清蒸鳕鱼清肝火

取鳕鱼、槐米、姜片、葱丝、料酒、蒸鱼豉油、盐。将鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片,胡椒腌渍半个小时;蒸锅放入水大火煮开,将腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片,加上槐米(未全开放的槐花),上锅大火蒸10分钟即可;蒸好的槐花鳕鱼,倒掉鱼里面的水;炒锅放入油将油温加热,将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝,蒸鱼豉油;再将热油浇到鱼里面,清蒸槐花鳕鱼就做好了。

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