畏寒者冬季多吃萝卜排骨汤
菜谱
2019年12月06日
现在已临近冬季,天气逐渐变冷,怕冷的人应多吃些帮助机体御寒的食物,如萝卜排骨汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等,既滋补又可以起到御寒的作用
秋冬是人体阳气潜藏的时候生理活动会因气候寒冷而收敛,并将一定的能量储存于体内,所以应增加热量及各种营养素的摄取,以维持机体所需,避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、气喘复发等
此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物寒冷会影响人体的泌尿系统,使排尿增多,大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出,因此也需要适当补充
同时,铁能明显增强人体的耐寒能力,可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等另外,甲状腺激素能加速皮肤血液循环,抗冷御寒多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌
能御寒的食物有羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等
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