有助治疗偏头痛的食疗方法

菜谱 2019年12月23日

偏头痛不仅发病率高，诊断困难，治疗也很棘手目前临床上虽然也采用药物防治，但这些药物的副作用常常令患者难以承受，治疗的费用也相对比较昂贵

常言道，“偏头痛令医生头痛”对于偏头痛患者来说，饮食治疗也是一种积极的防治方法，对偏头痛不仅能起到治疗作用，而且某些饮食也能起到营养和保护脑功能作用，所以食疗方法既简便又实惠，可谓一举两得

我国传统的药食两用中药，例如山药、大枣、扁豆、薏米仁、芝麻、百合、桑椹、姜、葱等制成美味，在进食过程中，实际上就兼有饮食治疗作用饮食治疗偏头痛主要从清肝火、健脾、行气活血这三方面出发，通过食物的作用来调整人体的阴阳、气血平衡

针对性补充微量元素

最近一项研究显示，姜有助于预防偏头痛，它同时也能缓解这类头痛的某些症状，如疼痛、恶心等患者可以用姜来煮菜或制成姜茶姜茶的每天饮量，以1～2杯为好;若每天服用姜胶囊，则需按照医生的医嘱目前，不只可从超级市场及杂货店买到新鲜的姜，也可在药房、药行购得用姜制成的饮料、保健胶囊等

大多数偏头痛患者脑组织中的镁含量偏低镁是人体细胞内液中一种重要的离子成分，具有一些特殊功能，如抑制神经兴奋、调整血管张力等在偏头痛的发作期与缓解期，这些患者大脑中的镁含量有显著的差异

所以偏头痛患者在预防上，还应该多吃些含镁丰富的蔬菜、水果，增加大脑中的镁含量含镁较多的食物包括：小米、荞麦面等谷类，黄豆、蚕豆、豌豆等豆类及豆制品以及雪里红、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等如用核桃仁15克，水煎，加入白糖适量，内服;薏米仁30～60克，红枣5～10枚煎汤服用等均可防治偏头痛

还有吴茱萸粥(吴茱萸2克、粳米50克、生姜2片、葱白2段将吴茱萸研为细末，用粳米先煮粥，米熟后下吴茱萸、生姜及葱白，同煮为粥)、莲子粥(鲜莲子去心、去皮，煮粥)、山药粥(山药炒熟，加沙糖、胡椒煮粥)以及茯苓粥、龙眼肉粥、大枣粥等，在防治偏头痛方面都有一定的疗效

偏头痛的几种食疗方

菊芎羊肉

羊肉100克、杭白菊20克、川芎10克、白芍15克、牛藤12克、生地20克、防风15克、羌活12克、香附12克、藁本10克、木瓜10克把全部用料放入锅内，武火煮滚，后用文火煲1小时30分钟

天麻焖鸡块

笋鸡(供食用的小而嫩的鸡)500克，天麻15克，水发冬菇50克，鸡汤500毫升，料酒6克，精盐6克，味精2克，白糖15克，淀粉15克，葱5克，姜5克，鸡油15克，植物油75克此菜有养血补虚的作用对于高血压引起的眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等，均有滋补食疗作用

制作方法：①天麻洗净切成薄片，放小碗内上屉蒸熟(约10分钟)②将鸡去骨切成3厘米见方的块，用油氽一下，再将葱、姜用油煸出香味，加入鸡汤和料酒、精盐、白糖、味精，再倒入鸡块用小火焖40分钟加天麻片、水发冬菇再焖5分钟左右，用淀粉勾芡淋入鸡油即成

牛奶蛋花饮

把1个鸡蛋打在杯子里，搅拌均匀，倒入煮开的牛奶每天喝1次，每次1杯，1星期为1疗程

龙眼鸡蛋煲

龙眼(桂圆)干(连壳、肉、核)100克、鸡蛋2个、白糖50克龙眼干捣碎，同鸡蛋加水适量炖至蛋熟，蛋去壳，再炖1小时加入白糖1日分2次食用完

芹菜煮鸡蛋