肝病患者应该选择什么样的饮食
菜谱
2019年12月24日
肝病患者是否能够较快恢复,饮食安排起到举足轻重的作用因为肝脏是人体最大的消化腺所以合理的营养搭配也是一项积极的治疗措施那么,肝病患者应选择什么样的饮食呢?
肝病患者是否能够较快恢复,饮食安排起到举足轻重的作用因为肝脏是人体最大的消化腺所以合理的营养搭配也是一项积极的治疗措施那么,肝病患者应选择什么样的饮食呢?
1. 饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等
2. 食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等一般而言,成人以每天摄入蛋白质.5克/千克体重为宜
3. 补充微量元素:乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等
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