西瓜过夜还能吃吗吃西瓜要注意什么

【导读】：西瓜是夏天必吃的水果，那么西瓜过夜还能吃吗吃西瓜要注意什么呢相信很多人都还不清楚吧，下面一起和来了解一下吧

隔夜西瓜为啥不能吃

隔夜西瓜细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具以及菜板是否进行过清洗、灭菌也是关键冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家表示，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全

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广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊指出了其中的问题：首先，这个实验中保存西瓜的方法是常温，然而大多数市民都知道，隔夜西瓜是需要冷藏的;其次，实验的偶然性太大，检测中出现的数以亿计的细菌，可能来自空气、刀具甚至保鲜膜，与隔夜的关系并不确定;最后，这些细菌是不是致病菌，也有待进一步鉴定但要肯定的是，没吃完的西瓜在常温下确实不宜久放，要及时冷藏才安全赵泳谊表示

西瓜如何储存

食品专家介绍，包上保鲜膜后，水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件不过，保鲜膜是经高温生产的，本身不可能携带细菌保鲜膜中的细菌，应该是拆开后贮藏不当被污染的

关于如何储存，还是有学问的这里为大家介绍两个方法：方法一，用干净的保鲜膜覆盖表面方法二，用干净的勺子将瓜挖出，放入干净的可以密封的盒子中但是冷藏的时间不宜过长，且西瓜本是寒凉之物，脾胃不好的人不宜多吃，特别是冰西瓜所以，经过冷藏的西瓜，要提前一会儿从冰箱中取出再食用当然了，还是建议大家切开的瓜即时吃完，一是避免剩下，随后陷入是否要浪费的苦恼，另个一就是避免西瓜中少量维生素的过多浪费明明是吃瓜解暑享乐，可别到最后变成了吃瓜生病苦恼

吃西瓜要注意什么

一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降

二、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈

三、不要吃打开过久的西瓜气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜

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