不要用开水就烫没了
菜谱
2020年01月09日
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“家常菜---海蜇头拌白菜心”
食材明细
清淡口味拌工艺廿分钟耗时普通难度
海蜇头拌白菜心的做法步骤
1
海蜇头用清水浸泡3小时。2
洗净后挤干水分切成条。3
入热水焯一下，不要用开水就烫没了。4
取出沥水。5
白菜心切成丝，香菜摘洗干净切段用热水烫一下，胡萝卜去皮洗净切成丝。6
将白菜心，海蜇头放入干净盆中，加入胡萝卜丝，烫过的香菜段，加入味极鲜酱油。7
加入蚝油，蒜泥。8
加入醋。9
加入香油拌匀即可。小窍门
海蜇头不要用开水烫，太烫的话海蜇头就收缩没了。
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