煎蔬菜丸子的做法详细步骤第1步

煎蔬菜丸子的做法详细步骤第1步

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆140克，胡萝卜15克，西兰花15克，白玉菇15克，面包糠20克（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）烹饪时间：30分钟难度分析：初级

土豆洗净削皮，切丁。

第2步

胡萝卜切丁，装入小盘中。

放入锅中，蒸约15分钟。土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。

第3步

蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。

加入蒸好的胡萝卜丁。

第4步

白玉菇焯水1分钟，捞出。

西兰花焯水1分钟，捞出。蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~

第5步

焯水后的白玉菇和西兰花剁碎，放入土豆泥中，加少许的盐。12个月以上的宝宝，可以加少许的盐进行调味儿。

将所有的材料，混合搅拌均匀。

第6步

取一勺土豆泥，团成丸子的形状。这时候的土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！

均匀的裹上一层面包糠，放入盘中。所有的小丸子都按照这个方法，准备好。

第7步

锅中刷上少许的油，放入丸子。

煎制金黄，就可以出锅了。

第8步

圆圆的丸子，外皮香酥，内里软嫩，宝宝根本没有任何抵抗力呀！

煎蔬菜丸子的做法小贴士君君小提示：

1.土豆蒸至完全熟透，能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。

2.蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质，还能缩短等一下煎制的时间，这一步骤不建议省略哦~

3.土豆泥是有一点点粘手的，建议麻麻可以在手上抹少许的清水，用来防粘！