调入蚝油酱油盐料酒

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“好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~”

食材明细

主料 鸭掌 8只

辅料 红椒 半只 小葱 1根 姜 1小块

配料 蚝油 2汤匙 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量

酱香口味烧工艺三刻钟耗时普通难度

蚝油鸭掌的做法步骤

1

准备好材料；

2

鸭掌洗净剪去指甲；

3

把鸭掌汆水； 再冲洗一下；

4

红椒切片； 姜切片； 葱切小段；

5

起油锅，放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；

6

加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；

7

煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。