神仙肉的做法图解神仙肉怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：分钟

主料：

五花肉：500g；

辅料：

姜：适量；葱：适量；

香叶：适量；黄酒：适量；

酱油：适量；冰糖：适量；

盐：适量；水：适量；

1、五花肉用冷水浸20分钟，其间换水，并用面粉清洗干净

2、肉切小块

3、姜切片，葱挽结，香叶二片准备好

4、姜，葱放锅底，上面放肉和香叶

5、加冰糖，黄酒，酱油，少许盐，水至肉稍高一层

6、大火煮开后撇去浮沫

7、转小火加盖继续煮2小时关火

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