南瓜菊花馒头

南瓜菊花馒头

原料

南瓜

面粉

小苏打

干酵母

南瓜菊花馒头的做法

1.南瓜去皮去瓤切片，放到锅中蒸熟，用筷子将南瓜搅成泥状。

2.南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母和成稍软的面团，放到温暖处发酵。

3.小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。将面团放到面板上，揉十分钟，醒十五到二十分钟。

4.取一块面团搓成长条，反面向内卷，用筷子分别从圆的两侧夹紧。

5.用刀将圆角切开，放到锅中蒸熟即可。

小提示

蟹和南瓜不能一起吃:同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

关键词:南瓜菊花馒头食谱馒头

南瓜的营养价值

南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分