腊鸡肉的做法有哪些

腊鸡肉的做法有哪些 文章导读

腊鸡肉是一种常见的食材，味道是非常鲜美的。关于腊鸡肉的做法有很多，不同地域做的腊鸡肉味道也是不同的，但是广东的做法是最为地道的，因为广东人是非常喜欢吃腊肉，做出好吃的腊鸡肉讲究也是很多，那么腊鸡肉的做法有哪些呢?接下来，本文就为大家介绍三种腊鸡肉的做法。

腊鸡肉的做法一

材料：腊鸡腿1个，厚百叶1张，料酒1汤匙，鲜酱油1-2汤匙(按各自口味)，姜片3-4片。

做法：

1、先将厚百叶切条，铺于盘底。

2、然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。

3、加料酒1汤匙、鲜酱油1-2汤匙(按各自口味)、姜片3-4片，隔水(冷水)蒸大约30分钟即可。

腊鸡肉的做法二

材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克，味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。

做法：