凉拌毛蚬子的做法详细步骤第1步

凉拌毛蚬子的做法详细步骤第1步

毛蚬子用清水洗赶紧（洗到水是清的为止），放若干大粒盐开始煮！

煮大概15分钟后，毛蚬子捞出，过凉水！

第2步

煮毛蚬子的过程中，准备酱料！把红绿辣椒及蒜切成碎末！

然后放入两汤勺酱油及一汤勺香油，芝麻适量！搅拌均匀！然后把收拾好的毛蚬子摆好！

第3步

把酱料带少许汤汁浇在毛蚬子上，用小勺也可！注意不要弄洒出来！

当当当，还是比较出数的！多出来的放冰箱保存，想吃时拿出来，可以作为一道凉菜！

第4步

小辣椒好辣！

凉拌毛蚬子的做法小贴士毛蚬子煮熟后，有的开口，有的没有开口！没有开口的拿小勺在毛蚬子底座的部位稍为用力撬一下，就自然开了！