番茄是一种具有极高的维生素的食物

番茄是一种具有极高的维生素的食物，许多人都爱吃番茄，特别是小番茄。不仅仅好吃，而且还方便携带。可供很多人食用，但是许多人不知道小番茄有几种？认为小番茄只有一种，那么，现在就由辑来带大家了解一下吧。

小番茄有几种

一、小番茄有几种

圣女果（小西红柿）是从台湾引种的一种热带作物，又称珍珠番茄，既可蔬又可果。圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

二、小番茄食谱

小番茄蛤蛎炒面

材料：意大利面、橄榄油T、蒜头、罗勒、小樱桃番茄、4蛤蛎罐头、小罐柠檬汁、帕马申起司粉(选配)适量

做法：

1、用锅子煮水时 食材准备好小樱桃蕃茄切半, 蛤蛎跟蛤蛎汁分离, 蒜头跟Basil罗勒切小丁

2、将水煮滚并将义大利面放入煮约八到十分钟

3、橄榄油跟蒜末放入冷锅用中火炒至蒜香出来或看到蒜边有黄金焦黄

4、放入小番茄拌炒至蕃茄变软 约三至五分钟

5、将沥干的蛤蛎跟Basil罗勒 放入一起拌炒约ㄧ分钟

6、将沥出来的蛤蛎汁三分之二, 起司粉, 柠檬汁 放入拌炒

7、将煮好的面加入拌炒

8、将火加大拌炒面后最后将剩下的蛤蛎汁加入拌炒起锅可以加盐或黑胡椒

蜜饯小番茄

材料：圣女小番茄、芒果青、蜜饯

做法：

1、小番茄去蒂头洗净,擦干水份,从旁边切开1/2

2、蜜饯切成适当大小的片状

3、芒果青也切成适当的大小

4、将蜜饯、芒果青夹入小番茄的缺口中,就完成了!

烤香料小番茄

材料：小番茄600g、橄榄油2大匙、黑胡椒粉1小匙、迷迭香1小匙、巴西利1小匙、罗勒叶粉1小匙、盐少许

做法：

1、小番茄洗净稍微擦干后切半备用

2、将所有调味料在碗里调匀

3、调味料拌入小番茄拌匀稍微静置10分钟

4、烤盘铺上锡箔纸，将小番茄平铺在烤盘上，200度C烤30分钟

5、番茄经过烘烤30分钟后，整个味道更浓缩了橄榄油可以帮助番茄释放茄红素

6、放凉后装在玻璃瓶中，放在冰箱然后尽快消灭他！

7、烤个吐司夹上生菜，炒蛋，小番茄

阅读完上面的资料，我相信大家对小番茄有了一定的了解了吧。不过，辑还是带大家回顾一下小番茄有几种。圣女果（小西红柿）是从台湾引种的一种热带作物。可以做小番茄蛤蛎炒面，蜜饯小番茄，烤香料小番茄等等。美味又好吃的食物。