小朋友迫不及待的拿勺子尝了尝后健康

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食材明细

主料 面粉，水 适量 海带丝 适量 花生米黄豆 适量 白豆腐条，豆皮 适量 细粉条 适量

辅料 葱 姜 适量

配料 五香粉，十三香 适量 白胡椒粉 适量 老抽 适量

微辣口味煮工艺数小时耗时普通难度

胡辣汤的做法步骤

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1，将面粉倒入盆内加入凉水拌匀揉光，和成稍硬一点的面团，然后加入凉水醒30分钟

2

2，用手将醒好的面团轻轻搦出面筋，面汁倒入盆内，面筋放入碗内加入凉水醒30分钟。

3

3,黄豆，花生米和海带丝分别泡发。

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4，姜切成末

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5，大葱切成丁

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6，将一半葱丁用小火熬成葱油

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7，把锅放入火上加入高汤或水，大火烧开后，放入面筋撕成的小片，再下入细粉条。

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，粉条煮到七八成熟时加入白豆腐条，豆皮海带丝，然后加入黄豆花生米，姜末，老抽，盐，味精调好味。

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9，倒入面汁，边加边搅动，然后改为小火煮沸熬粘，最后加入五香粉，十三香，白糊椒粉，葱丁，葱油搅匀后即可。

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做好的胡辣汤色红，豆脆，汤绵，麻辣爽口。

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