砂锅皮蛋瘦肉粥的做法

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法详细步骤第1步

大米约200克，滴入少许香油，用清水浸泡30分钟以上。

瘦肉切小丁，放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟。

第2步

姜洗净去皮切细丝，香葱切碎，皮蛋三枚切丁。

砂锅中注入清水，沸腾后倒入肉丁，撇去浮沫，继续沸腾2分钟左右。

第3步

倒入姜丝和皮蛋，继续煲煮2分钟后倒入浸泡好的大米。

煤气调成小火，煲煮40分钟，中间每隔5分钟要搅拌一次，以防糊底。

第4步

40分钟后调入盐和香葱碎，熄火加盖1分钟即可。

砂锅皮蛋瘦肉粥的做法小贴士1.切皮蛋容易粘在刀上，且不容易切整齐，可以在刀刃上涂抹少许食用油或者香油再切就容易多了。

2.用钢丝球在自来水龙头下边冲洗姜块边轻轻去皮，可以很容易去掉外面的老皮而不损伤姜肉。

3.大米加香油浸泡过后很容易开花并且使粥粘稠。

4.用砂锅煲煮可以一次把皮蛋丁全放入，但如果是不锈钢汤锅等则要先放入一半，最后再放入另外一半。

5.如若没有香葱可用香芹切碎代替。

悦而维生素D3多少钱

悦而维生素D3滴剂多少钱

悦而维生素D3滴剂价格

小孩子发烧怎么退烧

教你舒缓肠鸣响小妙招

两个月宝宝发烧怎么办