玉米胡萝卜甘蔗猪尾汤

菜谱 2019年08月14日

玉米胡萝卜甘蔗猪尾汤

材料:猪尾1条,胡萝卜、玉米、甘蔗各适量

调味料:盐3克

玉米胡萝卜甘蔗猪尾汤的做法

1、猪尾洗净,斩件;胡萝卜洗净,切厚片;玉米洗净,切段;甘蔗去皮,洗净切块。

2、锅上水烧开,入猪尾滚尽表面血渍,倒出洗净。

3、将猪尾、玉米、胡萝卜、甘蔗放进瓦煲,注入适量清水,大火烧开,改小火煲1.5小时,加盐调味即可。

此汤功效:提神健脑

适合人群:儿童

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

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