如果是我自己吃

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“其实，如果是我自己吃，我更喜欢辣的。少爷不吃辣，只好番茄味的，相对清淡很多。”

食材明细

主料 番茄 500克 肥牛 200克 金针菇 200克

辅料 食盐 5克 生抽 5克 葱 3克 蒸鱼豉油 5克 胡椒粉 0.5克 鸡精 2克 花生油 5克 清水 约400克 姜 3克

酸咸口味煮工艺半小时耗时简单难度

番茄金针肥牛的做法步骤

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两个番茄，洗净。

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切块。

3

锅烧油。

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葱姜切碎。

5

油热倒入番茄和葱姜翻炒。

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煮番茄的时候去处理金针菇。

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洗净。

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番茄汤汁浓稠即时候，放入撕开的金针菇。

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金针菇煮熟了，放鸡精。

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煮金针菇的同时煮清水。

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备好的肥牛片。

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取少于一半的量。

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放入开水锅中。

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炒烫至肉片变色。

16非法小广告依旧难缠。

冲洗浮末。

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冲洗过的肥牛片。

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煮好的金针菇捞出来装盘。

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汤汁中倒入肉片。

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放葱丝，大火煮开即可。

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捞出肉片放在金针菇上，汤里放胡椒粉，搅拌均匀，浇一些肉片上即可。