韩国辣白菜南瓜饼

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“家人爱吃“韩式辣白菜”及“辣白菜系列菜肴”，所以每年冬天我都会腌制较多的“韩式辣白菜”，除了平时作小菜吃外，还会经常做泡菜汤、泡菜炒饭及泡菜饼等等。

节日期间吃太多的大鱼大肉，肯定想吃清爽有味道的小菜，相信这样的带有咸味的异国风情，肯定会大受欢迎的~`~”

食材明细

主料 辣白菜 1小碗 南瓜泥 1小碗 面粉 200克

辅料 玉米油 适量 食盐 1小勺

酸辣口味煎工艺半小时耗时普通难度

【韩国】辣白菜南瓜饼的做法步骤

1

准备好面粉、辣白菜和南瓜泥

2

辣白菜剁碎

3

南瓜泥倒入面粉盆中

4

辣白菜碎边卤汁也一起倒入盆中

5

加入适量清水调成稀糊再撒少许食盐调味

6

锅热倒油转中小火，舀一勺面糊至心型模具内

7

等底面定型后取出模具，用同样的方法煎第二块辣白菜南瓜饼

8

一面煎黄后翻至另一面

9

用同样的方法操作，一锅可以同时煎三块饼

10

二面都煎黄关火，盛起装盘

11

配上一碗紫菜汤蛋，吃着舒服哈

小窍门

1、辣白菜需事先剁碎再放入面粉中

2、加卤汁以有咸味只需添放少许食盐即可

3、没有心型模具，可以直接在将面糊倒于锅中煎

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