家里来客人我必上的一道菜做法简单又实惠荤节能

家里来客人我必上的一道菜，做法简单又实惠，荤素搭配不失档次！

猪肉的做法通常大家都用来炒的比较多，天天吃这难免也会吃腻。其实我们在做一道菜的时候，可以把同种食材变换下做法，也可以改变下吃腻的结局。今天就来简单的给大家介绍下猪肉的新吃法，只需简单的食材即可完成这道菜，操作起来也简单，做法步骤详看后面。

食材：猪肉300g，小白菜200g，鸡蛋一个，大蒜两掰，葱一颗，淀粉适量，胡椒粉，盐，菜籽油。

烹饪技巧：1，猪肉先随便切成小块，葱洗净后切小段，大蒜去皮剁碎，小白最终幻想7正传大攻略预热贴菜冷水冲洗干净沥水。

2,把切好的肉放进搅拌机里，搅成肉泥。用搅拌机弄的肉比较细腻，吃起来口感也相对较好。

3，搅拌好的肉用盘子装好，打入鸡蛋，放入葱和大蒜，加入适量的淀粉，胡椒粉和盐用手充分的抓匀。

4，开上小火，倒上多一点的菜籽油，左手抓起搅拌好的肉，右手用汤勺刮成圆形放入锅中油炸，依次按照此步骤放入锅中。

5，肉丸全下锅后，由小火转中火，用锅铲来回翻动防止一面炸焦，直至肉丸全面金黄后捞起控干油。

6，剩下的油继续用来炒小白菜，开上旺火快速翻炒片刻，放入适当的盐继续炒。

7，锅里放入iPad受到消费者的热捧已不是什么秘密。iPad开始上市的头一个月销售量就达到100万台。加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets) 的一位分析师表示炸好的肉丸，和小白菜一起翻炒一会即可盛起装上盘。

8，摆好盘上桌。通常客人来了我都会做上这么一道菜，成本也不算贵，一盘下来大概在8元左右，不仅看起来好看，荤素搭配也不失档次，吃起来味道更不用说，大家都抢着吃。你也可以试试！

小贴士：1，肉丸炸好后即可吃了，要不要放回锅中继续炒都可以，放回锅中和小白菜一起炒，是为了让丸子吸收一下小白菜炒出来的水份，这样吃肉丸不容易上火。