腊八粥就是八宝粥吗

　　文章目录一、腊八粥就是八宝粥吗二、腊八节吃的食物三、腊八节的由来

　　腊八粥就是八宝粥吗1、腊八粥就是八宝粥吗

　　腊八粥不是八宝粥,因为腊八粥只是在腊月初八这一天喝的粥,八宝粥并不等同于腊八粥腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥吃腊八粥,用以庆祝丰收,这种习俗一直流传至今

　　2、腊八节为什么要吃腊八粥

　　腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,还叫做七宝五味粥最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来腊月最重大的节日之一,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”

　　从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥据说,佛教创始人释迦牟尼,因此腊八也是佛教徒的成佛之前曾经苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行,这时遇见一个牧女,送他乳糜食用,他吃了乳糜后,恢复了体力,便端坐在菩提树下入定,于12月8日成道,称为“佛成道节”佛寺在这天举行诵经,并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事,用香谷和果实做粥供佛腊八这一天有吃腊八粥的习俗

　　我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年最早开始于宋代每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友

　　腊月是年岁之终,古代农闲的人们无事可干,便出去打猎一是多弄些食物,以弥补粮食的不足,二是用打来的野兽祭祖敬神,祈福求寿,避灾迎祥

　　3、腊八节吃腊八粥的意义

　　吃腊八粥的意义,除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义天津民俗在腊八前一晚,善男信女捻豆做粥,每捻一豆,曰结缘豆因此做一诗:“喜到初八腊月天,门前舍豆俗相沿,信士弟子熬粥夜,善念佛声生结善缘”

　　现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等此粥可加糖成甜品,或者加盐

　　腊八节吃的食物1、腊八糕

　　腊八糕,好陌生的名词似乎以前只知道腊八粥,并不曾听说有腊八糕这东西原来这腊八糕和粘糕是不一样的,并不是像窝窝头一般独立的,而是有些像米饭甜点式的东西不过这枣儿、黏米之类的东西倒是一样不少吃起来,和着米香、枣香,那种清醇馥郁、韵淡而甘的味道,不仅扑鼻,却也沁脾胃,当是难得的美味

　　2、腊八面

　　腊八面,即腊八节的节令食品地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面

　　3、腊八豆腐

　　腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一,节日食俗在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”

　　4、腊八饭

　　西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口

　　腊八节的由来何故岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来

　　自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥据《祀记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日

　　先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”南北朝开始才固定在腊月初八《说文》载:“冬至后三戌日腊祭百神”可见,冬至后第三个戌日曾是腊日后由于佛教介入,腊日改在十二月初八,自此相沿成俗