蘑菇红枣炖鸡的做法详细步骤第步源泉

蘑菇红枣炖鸡的做法详细步骤第1步

准备食材，这是这边超市里的鸡和菇

葱洗净切段

第2步

姜切片加入料酒

把切成块的鸡肉倒入，酒上葱花拌匀，腌20分钟左右

第3步

蘑菇洗净切块，我还切了片柠檬一会儿放去煮去腥

热油锅放入姜片和葱花

第4步

挑出腌制时放入的姜片，将剩下的一并倒入锅中翻炒，之前切的柠檬也扔下去，炒熟便用筷子挑出，不然会越来越苦

待鸡肉炒熟后倒入豉油鸡汁，没有的可以依次放入少许盐，生抽，糖调味

第5步

在办理进京证后倒入切好的蘑菇和热水

剩下一半水时倒入红枣继续慢炖

第6步

等到收汁就可以出锅啦！