嘴里长了溃疡蹭飞

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“最近火气大，嘴里长了溃疡，谁叫平时不注意，餐餐离不开辣，我悔过，好吧自己动手煮一道清凉解暑的美味汤——腊肉拜火汤”

食材明细

主料 腊肉 500g 冬瓜 400g

辅料 太湖白虾皮 10g

配料 王守义炖肉料 1袋 香叶 数片 八角 1个

清淡口味烧工艺数小时耗时简单难度

腊肉败火汤的做法步骤

1

腊肉入锅焯水

2

焯过水的腊肉从新入锅，加冷水，王守义炖肉料，香叶，八角，盖上盖子大火煮开，转小火焖一个小时

3

将腊肉焖烂，但不要太烂，腊肉取出，存放冰箱，可以炒菜

4

冬瓜洗净，去籽

5

切块

6

这是一个新的开始。”陈梦第一时间与关心她的人分享了夺冠后的喜悦。锅内放少许麻油或猪油，将冬瓜少许煸炒一下，放入太湖白虾皮

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加腊肉汤煮开，小火焖两分钟，将冬瓜煮熟

8

出锅，上汤，很鲜的说

小窍门

煲过汤的腊肉存放冰箱，可以炒菜，腊肉高汤烧某些菜时也可以用

腊肉本身就有咸味，煮出的汤自然是咸的，白虾皮也有咸味，所以盐就省了

白虾本来就鲜，再放鸡精搞不好就会麻嘴了