西红柿怎么切不流汁西红柿怎么切好看图解

　　西红柿里面有很多的汁，一切就会流出来，那样就太浪费了，不过只要掌握了方法就不怕西红柿的汁流出哦下面请看本文介绍

　　西红柿怎么切不流汁1、错误切法：很多人切西红柿时，都是随意一刀切下去，这样就切破了西红柿水分丰富的瓤囊，汁液自然就流出来了汁液是西红柿的精华所在，汁液流失就意味着营养成分也随着流失

　　2、正确方法：仔细看西红柿的底部，无论大小或生熟，西红柿的的底部都有几条凹槽，只要将刀对准凹槽的位置切下去，下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间，瓤不会切破，切出来的西红柿自然就不会流汁了

　　西红柿怎么切好看图解西红柿的花样切法一：1、洗干净西红柿

　　2、用斜刀从顶部开始切夹刀片，不要切断，顺着切下去，大概切5到6片

　　3、然后用手把切好的夹刀片顺一个方向推出去

　　4、就像小鸟一样的造型

　　西红柿的花样切法二：1、用同样的夹刀片也可以出一个花篮，把切好的夹刀片取出

　　2、从中间一开二对切

　　3、然后装回西红柿中，向两边均匀的推出，就成了一个简单的花篮

　　这两种是比较简单的西红柿立体造型，还可以切成比较小的造型

　　西红柿的花样切法三：1、西红柿切成半圆厚片，用刀将皮和肉批开，但不能批断

　　2、然后再将皮一分二切开

　　3、将皮的一边成卷

　　4、很实用简单的西红柿盘边造型

　　这些造型可以用于很多菜肴的装饰，可以给餐桌美食增加一丝快乐的感觉，这样美食给我们的享受是会越来越多的学习一下西红柿的花样切法吧

　　西红柿滚刀块怎么切左手按着原料滚动；右手随着原料切下去，

　　切一刀转动一次，切时要掌握一定斜度，

　　切成菱角块、梳背块或滚刀块等形状

　　适用于质脆的药膳原料，例如萝卜、土豆、黄瓜等

　　关于西红柿的切法就介绍到这里了，还不赶快来掌握