新良首届烘焙大赛五仁月饼

3张图片

“中秋佳节即将来临，在这个爱与团圆的日子里，月饼是主角团团圆圆，和和美美，这中秋美好的祝愿在一块月饼中得到了完美的体现让我们一起来做月饼吃月饼吧但愿人长久，千里共婵娟”

食材明细

主料 新良易小焙 广式月饼预拌粉 195克 转化糖浆 125克 玉米油 45克 五仁馅 550克

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

五仁月饼的做法步骤

1

准备食材：新良易小焙广式月饼预拌粉195克，五仁馅550克，转化糖浆125克，玉米油45克，用新良易小焙广式月饼预拌粉无需添加枧水

2

将转化糖浆和玉米油充分混合

3

加入新良易小焙广式月饼预拌粉

4

将混合好的面团盖好，静置一个小时

5

将面团分割成18个等量小剂子，压成饼，把五仁馅包在中间，慢慢收拢，装在月饼模中，压在烤盘上

6

依次做好的月饼生坯

7

烤箱190度预热，在月饼生坯上喷水雾，烤5分钟后拿出刷蛋液，再转180度烤分钟请根据自家烤箱调节火力

8

新鲜出炉，是不是很诱惑啊嘿嘿嘿~~~

小窍门

用新良易小焙广式月饼预拌粉做月饼，无需添加枧水，非常方便，而且月饼上色漂亮，不开裂，特别好

北京治疗不孕不育医院

北京军颐中医医院效果如何

沈阳牛皮癣医院哪家好