一个简单的方法吗

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卡瓦略后场传球失误 “如何做出嫩而不柴的排骨，一个简单的方法，就是提前腌制入味，裹一层薄薄的淀粉，再去炖，就可以得到嫩而不柴的排骨，就可以变成超级下饭的神器！”

食材明细

主料 排骨 300克 土豆 一个

辅料 麻辣鲜 3克 淀粉 适量 葱姜蒜 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 2勺 盐 适量 糖 适量 八角 适量 花椒 适量

咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度

排骨炖土豆的做法步骤

1

将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右

2

加入适量淀粉，裹上薄薄一层就可以

3

准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块

4

锅中放油，将排骨放入煎至微黄

5

将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味

6

加入料酒、老抽、生抽，少许糖翻炒均匀

7

加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟

8

加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可

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成品图