配方源自极品果酱

烘焙 2022年03月02日

民主与技术中心(CDT)也指出了奥巴马关于国家安全局申明当中的缺陷。该组织在自由、安全和监视方面的高级法律顾问格雷格称:“我们无疑对司法审查元数据、支持提高监视透明度,关注美国以外的公民权利公民自由等努力表示欢迎,但奥巴马总统的提议缺少细节 配方源自《极品果酱》。菠萝清新的果香,粉蕉软糯的口感,两者搭配在一起,很完美~

主料

菠萝400克香蕉(粉蕉)240克

辅料

砂糖250克柠檬汁25克柠檬皮屑4克

【手工果酱】粉蕉菠萝果酱的做法

1.菠萝去皮去芯,备用。

2.将菠萝肉切成丁,尽量切碎一点。

3.柠檬刨取皮屑,果肉榨汁,备用。

4.将菠萝丁,柠檬汁,砂糖,同放入玻璃锅里,搅拌均匀,封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制12个小时。

5.熬煮果酱前,先将粉蕉切片。(如果没有粉蕉,用芭蕉或者香蕉都可以的)

6.将玻璃锅转移到炉灶上,中火煮沸腾,至糖完全融化,然后加入粉蕉片一起熬煮。

7.将浮末捞出,倒掉。

8.大概熬煮了15分钟后,加入柠檬皮屑,拌均匀,一起熬煮。

9.中小火边搅拌边熬煮,至浓稠状态,如图即可熄火。

10.趁热装入消毒过的玻璃瓶,大概九分满一瓶。

11.封盖后,立即倒扣30分钟,然后将果酱在室温放置3天,再放入冰箱冷藏保存。

烹饪技巧

1、柠檬皮屑的加入,为了增加风味,如果不喜欢柠檬皮的青涩味,可以将其忽略。2、如果家里有冰糖粒,最好用冰糖粒,个人感觉做出来比用砂糖的清爽一点,没那么腻。3、玻璃瓶务必用沸水消毒杀菌再装果酱,无菌状态,利于果酱的保存。4、做好的果酱先放置3天左右,让其自然成熟转化,再吃用,风味更佳。开封后的果酱请在一个月内吃完。

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