大麦怎么吃大麦可搭配什么吃吃大麦有什么好

关于“大麦怎么吃”的问题，答案是各不相同有的人说做馍馍，有的人说煮粥，还有人说做糌粑……原来大麦的吃法有这么多，那么大麦怎么吃才好吃大麦又有哪些好处赶紧来看看

大麦怎么吃

大麦是世界五大谷物之一，世界各地均有种植，且历史十分悠久大麦可用于日常饮食、酿酒及牲畜饲料在北非及亚洲部分地区，人们常常会将大麦磨成粉然后制成麦片粥，还有将大麦直接掺在大米中煮饭吃

大麦最常见的食用方法主要有：

1、与大米一同蒸饭吃，可减少其他高热量食物的摄入，更有强身健体的功效

2、直接煮粥或是磨成粉煮成麦片粥，可养胃，主治消化不良

3、可磨成粉后制作成饼、馍、糕，是北方十分有特色的一道小吃

4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，这在西藏地区比较多见

5、可制作成大麦茶，煮成茶饮，可用于养生保健

6、可搭配其他食材制成食疗方，治疗多种疾病

总的来说，大麦的吃法多种多样，大家可以根据自己的口味和需求选择适宜的制作方法，相信一定不会令你失望

大麦可搭配什么吃

前面我们有提及，大麦的吃法多种多样，不仅可以单吃，也可以搭配其他食材，做成更加美味的佳肴并且，将一些食材与大麦搭配，会使得营养价值大大提升下面我们详细说明

1、大麦仁与苹果、羊肉搭配食用，有温中益气，消除腹胀的作用

2、大麦与红糖食用，可消除积食，尤其适合脾胃虚弱、消化不良、乏力的人群

3、大麦与干豆、燕麦一同食用，降低胆固醇效果大大增加

4、大麦仁与羊肉、草果一同食用，不仅能健脾胃，还能令体内气血更通畅，同时还有消除积食的作用

5、大麦与蜂蜜搭配，可增强滋补效果

6、大麦与芹菜搭配，可以降血脂和降血压，效果理想

需要注意的是，大麦不宜与盖菜、萝卜一同食用与盖菜一同食用会引起胃部不适，与萝卜搭配会影响到营养的摄入

吃大麦有哪些好处

经常大麦最大的一个好处就是给人体补充营养了大麦中含有丰富的碳水合化物、蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物元素，并且十分容易被人体吸收和消化，有利于增强身体各个组织器官的功能，并促进人体的新陈代谢

另外，吃大麦还有下列好处：

1、减肥吃大麦可让人产生饱腹感，自然而然的使人体减少对其他高热量食物的摄入，从而起到防治肥胖的作用

2、护肤大麦中含有丰富的维生素E，能有效预防肌肤老化，保护皮肤

3、降低胆固醇大麦中含有的可溶性膳食纤维能有效降低胆固醇，于人体健康有益

4、通便大麦能促进肠胃的蠕动和消化，可改善便秘

5、消除水肿大麦中含有丰富的蛋白质，可维持体内钠和钾的平衡，可消除水肿，调低血压

6、大麦中含有的镁、钙、磷、铜等，可增强男性生育能力，预防心脏病；促进骨骼生长，预防骨质疏松；并参与人体酸碱平衡，促进身体器官组织的修复；增强各个器官组织的功能

哪些人适合吃大麦

一般人均可吃大麦，是养生保健的理想食物

大麦是一种低钠、低脂肪的健康食品，可降低血液中的胆固醇，还可促进成为蠕动和消化，治疗便秘，尤其适合中老年人食用

根据大麦的营养成分及作用，大麦还适合下列人群食用：

1、中风、冠心病和糖尿病的患者，可以多吃大麦，有利于缓解病症

2、体质虚弱、消化不良的人群适合吃大麦，可增强体质和肠胃功能

3、经常出现记忆力减退、免疫力低、神经错乱的人群，应该多吃大麦

4、有头晕眼花、容易感到疲倦和心悸的人群，应该多吃

5、如果生长发育比较迟缓或停滞，更应该吃一些大麦

需要注意的是，因为大麦有回乳和减少乳汁分泌的作用，因此处于怀孕期间和不如期间的妇女需要谨慎食用

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