营养美味鲍鱼老鸭汤

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“这道鲍鱼老鸭汤是其中一道，老鸭是我们家比较喜欢的家禽之一，老鸭富含蛋白质、碳水化合物等各种维生素，具有清热解毒、滋阴降火，强身补虚，几乎一个月要吃好几回老鸭肉质紧实，味道清香甜美，皮Q而不油腻，和鲍鱼一起炖，非常美味，这次还加了新鲜的鸭腱和鸭心，汤汁鲜甜，非常滋补的一道汤品，希望喜欢”

食材明细

主料 老鸭 1半 鲍鱼 适量 鸭心 适量 鸭腱 适量 五指毛桃根 适量

辅料 盐 适量

原味口味炖工艺数小时耗时普通难度

鲍鱼老鸭汤的做法步骤

1

老鸭一半，清洗干净

2

鸭腱、鸭心数个鸭心要切开，去除里面的血块

3

锅里烧水，等水开后放入老鸭焯一遍水后捞出

4

鲍鱼去内脏和壳

5

取一炖灌，放入老鸭、姜片，我还放了少许五指毛桃根，加入足够的水，炖1个半小时左右，再放入鸭腱、鸭心和鲍鱼，小火炖1个小时

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