熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼

作为哈尔滨的特色名菜，来到哈尔滨一定要品尝下乌苏里江水质清烈，大马哈鱼生活在此，不受污染

，营养也能保证将大马哈鱼去骨切片，加上盐、酱油、味精、蒜、葱等调料一起腌好后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹香油色泽红润，滋味鲜美，当地的俄罗斯餐馆基本都会供应，价格不贵

乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷通常50元左右一盘

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