但并不一定适合所有人食用

世界上富含营养的食物数不胜数，但并不一定适合所有人食用，这里要介绍的几种食物，不仅营养丰富，一般人都能食用，而且物美价廉，是大众冬季养生、补气养血、美容养颜的绝佳选择!

世界上富含营养的食物数不胜数，但并不一定适合所有人食用，这里要介绍的几种食物，不仅营养丰富，一般人都能食用，而且物美价廉，是大众冬季养生、补气养血、美容养颜的绝佳选择!

一、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

推荐食谱：红米炖排骨

材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。

做法：

1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。

疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。