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在我们这儿俗称糯米团

烘焙 2020年01月09日

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“麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，在我们这儿俗称糯米团。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，这次是第一次用麻薯预拌粉做，非常简单的步骤和材料，吃起来口感却很棒，外皮酥脆，内里柔软、Q弹，还可以作为早餐包哦。”

食材明细

主料

麻薯面包粉 200克奶粉 5克牛奶 65克鸡蛋 80克黄油 40克黑芝麻 12克

辅料

盐 2克

甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度

黑芝麻麻糬面包的做法步骤

准备好材料。

先把除黑芝麻和黄油外的所有材料揉成软硬合适的面团。

再加入黑芝麻揉匀。

最后加入黄油揉成光滑的面团。

把面团匀分成25克/个。

搓圆后码入烤盘。

入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，25分钟左右。

烤好后不要立即打开烤箱门，让它在烤箱中过5分钟再取出。

非常简单的步骤和材料，外皮酥脆，内里柔软、Q弹，可以作为早餐包哦。

小窍门

烘烤过程中不要打开烤箱门，时间和温度可根据自已的烤箱温度调整。

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