地瓜粉是由番薯淀粉等制成的粉末

地瓜粉是由番薯淀粉等制成的粉末，可煮汤、炒菜，富含大量的粗纤维，可促进吸收，具备很高的药用价值而成为餐桌上常见的美食之一。那么地瓜粉怎么煮才更好吃呢？接下来就给大家介绍一下，怎么才能煮出美味的地瓜粉，

一、地瓜粉怎么煮

将瘦肉切丝，放在锅里待用

将咸鱼干手撕成条，加入锅里待用

将青菜切丝，加入锅里待用

加入调味料

加入地瓜粉,搅拌均匀待用

将葱切成葱花待用

另起一锅，加入适量的油和姜片大火烧热爆香

加入水烧热至沸腾

水开了以后，将沸水取三碗加入搅拌好的材料里

用勺子将混合材料弄个一个个疙瘩加入沸水中

加入适量的米线

热后加入葱花，就可以吃了

二、地瓜粉的功效与作用

地瓜在我国有很多不同的叫法，比如说红薯、番薯、朱薯等，这些都是地瓜的称呼，而且地瓜不但可以直接生吃，它还有很多不同的吃法，比如说煮熟之后直接食用、亦或者是烤着吃，口味都非常的好，最重要的是地瓜中含有粗纤维，对于促进人体肠胃蠕动，解决长期便秘具有很好的效果。

地瓜不但可以直接食用，还可以将其制作成为地瓜粉，地瓜粉在食用的时候更加的方便，而且地瓜粉的用处也比较多，不但可以直接食用，还可以当成佐料来进行食用。而具体地瓜粉的功效与作用有：

1、通肠排便

地瓜粉中所富含的食粗纤维，相当于米面类主食的10倍，地瓜粉质地细腻且不伤肠胃，清理肠道的同时促进消化道蠕动。

2、增强免疫力

地瓜粉中含有的粘贴蛋白，为人体提供特殊的保护作用，可以保持消化道、呼吸道的清洁，增强血管壁弹性，对动脉硬化、肝肾脏等结缔组织的萎缩具有一定的预防作用，从而减缓人体器官的老化，提高免疫力。

3、地瓜粉的作用

客家人喜欢把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是过节，喜酒桌上不可缺少的食物。

地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮汤。地瓜粉也是兜汤的重要组成部分之一。

地瓜粉还有药用价值，上火时可用来降火。倒入水加热搅拌，做成粘稠状的透明液体，可加糖调味。

对于地瓜粉的功效与作用本文就先介绍到此，其实地瓜粉的保健效果是有很多的，不但有上述这几点，它对于心脏也有一定的保护作用，而且经常食用地瓜粉对于预防肿瘤也有一定的效果，同时它还可以用来预防肺气肿，由此可见地瓜粉的效果之多。

看了的介绍，想必大家已经知道地瓜粉怎么煮了，只要大家按照的介绍，相信你一定可以制作出美味的地瓜粉。其具有通常排便、增强免疫力的作用，能做成地瓜包，也可以汤煮，用处很广，大家可以分享给身边的朋友哦。