这个小蛋糕做了有些日子了

这个小蛋糕做了有些日子了，自己尝了一个，剩下的打包给小姨了。

放了红枣和白芝麻，吃起来好吃，刚烤好时表面居然有些小脆

时间过得真快，小猪宝宝已经刚好满5个月了，我也回去上班了。

做美食的时间就更少了，只能利用平时的晚上和周末，博客将会不定时更新。

红枣小蛋糕

份量：底直径5.2厘米，高3厘米的油力士纸杯20个

烤箱: 美格仕MK-45RCLF烤箱

烤箱: COUSS-3501变温烤箱

材料：蛋黄5个，自制香草糖30克，牛奶50克，玉米油50克，低粉80克，红枣40克（有点多，20克即可），蛋白5个，细砂糖30克。

表面：白芝麻适量

红枣小蛋糕的做法

1，蛋黄打散。

2，红枣去核，加牛奶和油打成糊。

3，筛入低粉拌匀。

4，蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。

5，取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。

6，面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。

7，烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。

小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

黄豆和红枣能一起吃:黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质；红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育；花生含有丰富的蛋白质及油脂。这可是丰胸补乳的最佳食方。

关键词:红枣蛋糕

红枣的营养功效

国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质