传统早餐出现在餐桌上

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“油条，传统早餐出现在餐桌上，收到很多人的喜爱..看看马路边的油条摊却又让人望而却步，且不说材料咋样，那黑黑的油锅，不知用了多少次的油，想想都不愿买，尤其是家里有老人孩子的，真怕吃出这那的就不好了。油条其实做起来比较简单，有时间的朋友们就自己动手做起来吧…”

食材明细

主料 面粉 500g 酵母 5g 无铝泡打粉 5g 糖 5g 盐 4g 油 20g 菠菜汁 300g

辅料 小苏打 2g

原味口味炸工艺数小时耗时普通难度

绿色小油条的做法步骤

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所有材料放一起揉成面团，用保鲜膜包起来醒20分钟，再接着继续揉，面团揉细腻以后再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏8～10小时左右（可以晚上揉好，第二天早上做）。

2

揉好，如图用保鲜膜包好。

3

冰箱拿出的面，切一块不要揉，直接压成面片，感觉粘手可以用一些油.切成2厘米左右。

4

两块、两块重叠放一起，用筷子从中间压一下。

5

锅中倒油，五成热，把做好的油条捏两边一拉，然后放锅中炸，中小火翻几次，熟了就可以了。

6

香喷喷的油条出锅了，绿油油的有没有更有食欲呀