中西合璧的一款类似于披萨的饼饼

中西合璧的一款类似于披萨的饼饼，不过它又充满了中国元素，豆腐，韭菜，哈尔滨干肠，这些只怕我们中国才有。

不过，我往满满的中国元素上盖了一四片芝士，顿时每咬一口就有芝士的浓香。

不过在这个饼里最好吃的不是入味又咸鲜的蛋饼，而是颇具特色的哈尔滨干肠，鲜香又有嚼劲，我只觉得切太少了啦。

满满的蛋白质能量，非常非常管饱，吃的人少一定要减少用量，像我们吃了两顿，虽然说它凉了也很好吃。还有，用它绝对能骗过不吃豆腐的小朋友哦~因为基本吃不出豆腐的味道来了，更别说豆腐的口感。

芝士鸡蛋豆腐饼

主辅料：豆腐200克、鸡蛋3个、韭菜少许、切片干酪4片、哈尔滨干肠一段、盐一小勺、胡椒粉半小勺

芝士鸡蛋豆腐饼的做法

1、豆腐一小块压碎

2、往碎豆腐里打入3个鸡蛋

3、把鸡蛋跟碎豆腐搅匀，加盐和胡椒粉继续搅拌

4、煎锅烧热，倒适量植物油，然后把鸡蛋糊倒入，晃匀液体，让它自然摊开

5、转小火，放入切片的干肠，盖上锅盖焖几分钟，期间记得晃一下锅，免的底部焦了

6、蛋饼侧面焦黄了以后差不多就熟了，盖上芝士片，再焖一两分钟

7、芝士都软了以后撒入韭菜，不喜欢韭菜可以用葱，香菜代替，撒上韭菜以后关火，利用锅的余温把韭菜再焖一分钟就可以出锅了，最好用不粘锅哦，完全不用担心巴锅，轻轻松松就倒出来了

小提示

味精和鸡蛋不能一起吃:同食破坏鸡蛋的天然鲜味

豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜