小鸡炖萝卜的做法

小鸡炖萝卜的做法 文章导读

很多人都吃过小鸡炖蘑菇，口味非常不错，其实小鸡炖萝卜也非常的好吃哦，我们都知道胡萝卜含有丰富的胡萝卜素与各种维生素，与鸡肉搭配做成食物，非常的诱人美味，这道菜含有的营养成分也特别的高，很适合长身体的孩子吃，那么小鸡炖萝卜该如何做好吃呢，下面我给大家介绍下小鸡炖萝卜的做法吧。

小鸡炖萝卜的做法一

食材主料

小鸡1只、胡萝卜80g、

辅料

油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、大料适量

步骤

1.准备整鸡一只

2.将鸡切成小块，洗净控干水分

3.将胡萝卜切成小块

4.将葱，姜，蒜切好

5.在锅内放油，等到油热后放入葱，姜，蒜炒香

6.加入鸡块爆炒

7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右

8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。

小贴士

笨鸡需要的时间要长些

小鸡炖萝卜的做法二

主要食材

鸡肉，萝卜

配料

料酒、老抽酱油、糖、盐、蒜片、干辣椒

做法

1)鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.

2)锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

3)倒入鸡块。

4)炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。

5)加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省)，适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。

6)大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。

7)很香很好吃.

以上就是对小鸡炖萝卜的做法的相关介绍，文章中的两种做法都不一样，但是方法都是一样很简单的，大家可以按照自己的喜欢口味来选择，如果要做给小宝宝吃，那么可以把鸡肉跟萝卜炖的久一些，这样更利于宝宝的吸收消化，鸡肉也更加入味。