敖包羊腿是哪里的菜系敖包羊腿的做法

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敖包羊腿是哪里的菜系：

菜如其名，一听这个名字相信大家就会联想到内蒙古吧，的确，这就是一道经典的内蒙古小吃，是西北菜，这道美食绝对集聚色香味形，口感香嫩，外焦里嫩非常的美味，现在就一起看下敖包羊腿的做法吧。

敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿的做法所需要准备的食材和调味料：羊后腿 芹菜 番茄酱 番茄 盐 花椒水 桂皮 八角 草果 姜 葱 羊肉汤。

敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿的做法:

1.将所有食材都准备好后待用，将羊腿肉洗干净

2.在肉中均匀的扎小孔，然后放入大碗中，放入适量盐

3.倒入花椒水拌匀后腌制几个小时，然后将桂皮大料、草果、生姜以及番茄酱放入烤盘中

4.倒入羊肉汤，再放入腌制好的羊腿，再肉中放入葱头

5.放入西红柿和芹菜，预热至180摄氏度左右的时候，放入烤箱

6.每隔一小时翻动一次，大概3小时之后就能烤干了

7.烤制羊肉熟烂后即可撒些想擦点缀，食用了。

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