吃起来QQ软软的

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“用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜，吃起来软软的，很有嚼劲，浓郁的咖啡搭配在面包上，让人耳目一新的感觉，闻着就想吃！”

食材明细

主料 高筋面粉 225克 牛奶 155克 细砂糖 30克 酵母 3克

辅料 糯米粉 25克 速溶咖啡粉 26克 盐 3克 黄油 17克

甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度

糯米粉奶咖吐司的做法步骤

1

全部材料准备好

2

把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

3

启动面包机的“和风/英式”程序，一键制作

4

15分钟后放入黄油

5

面包机在进行第一次发酵

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面包机在进行第二次发酵

7

面包机在进行烘烤

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烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦

小窍门

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉

3.我用的是PE8500w面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整