健康养生导读

【健康养生】导读：薏米能和黑米一起煮吗？这两种养生杂粮当然可以一起煮。而且薏米和黑米一起煮粥非常好喝。今天除了回答大家薏米能和黑米一起煮吗这个问题，还会推荐一款养生汤品黑米薏仁桂圆汤。

薏米能和黑米一起煮吗

薏米能和黑米一起煮吗？薏米与黑米的功效与作用

如果你想一起吃当然可以，但是这俩种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。据此，要是没有什么特殊的理由，我倒是建议你分开食用。

薏米全称薏苡仁，临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。如果与黑米等滋补类食物同用，会减弱滋补类食物的功效，这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。其实薏苡仁是很好的保健食品，常用薏苡仁煮粥食用可以养颜美容、轻身健脾，尤其对于皮科顽疾扁平疣具有独到的疗效呢。本品性寒凉，不适宜长期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不错的疗效，此物不适宜于与滋补的红枣等食材同用，配粳米足矣。

黑米入药可以滋阴补肾、明目活血和养体抗衰老，属于滋养补益类的食物，长于补阴血、益肾阴，多适于和功效相近的大枣、桂圆肉、枸杞子、红小豆等一起食用，因为黑米表面带有天然色素，煮熟后粥会呈现出暗黑色，卖像不太好哦，但是营养丰富，值得一吃。个人建议黑米不易煮熟，也没有一般大米那样的糯性，可以按照一比二的比例加进一些糯米（俗称江米）共同煮食，既可以缓解黑米的颜色和口感，糯米本身的养胃和中等功效与黑米配伍相得益彰，具有更高的营养价值。

薏米能和黑米一起煮吗？黑米薏仁桂圆汤的做法

对儿女来说，父母的健康是我们最大的安慰，父母长寿也是儿女的最大心愿，黑米薏仁桂圆汤，滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软等、效果尤佳。经常食用可延年益寿，所以特别适合老人们的日常保健食疗。

原料：黑米100克、薏仁50克、红枣20克、桂圆干15克、冰糖40克

做法：1、黑米和薏仁淘洗后加入足量清水一起浸泡小时；2、桂圆干冲洗后用温水浸泡15分钟；3、浸泡后的黑米、薏仁、红枣和浸泡水一起煮开，转小火熬煮1小时；4、浸泡后的桂圆干连水一起加入锅中，再加入冰糖煮15分钟即可。

以上就是薏米能和黑米一起煮吗的全部内容。