好吃简单的皮蛋瘦肉粥

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“做法很简单，但是味道真的很好~~”

食材明细

主料 皮蛋 2个 大米 一小碗 瘦肉 一小块块

辅料 菠菜叶 片

配料 盐 少许

咸鲜口味煲工艺一小时耗时简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1

大米一小碗，淘净

2

先将米放入电饭煲中加热，煮开锅，与单独做大米稀饭一样

3

猪肉一小片，洗净

4

将猪肉切小薄片，备用

5

皮蛋两个

6

皮蛋洗净去皮，切小块备用（用刀切皮蛋容易粘刀，用一根线切，可避免粘）

7

菠菜叶洗净

8

菠菜叶切小块，备用

9

电饭煲里的大米开锅后，倒入瘦肉片、皮蛋块，继续煲，直至再次开锅（或根据个人口味，控制时间决定大米粒的软硬程度），出锅时倒入菠菜片

10

盛在碗里的皮蛋粥

小窍门

皮蛋、瘦肉入锅后的照片我没发上来，因为热气腾腾的，照出来都虚了

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