卤鸭腿干子双拼的做法怎么做卤鸭腿干子双拼

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怎么做卤鸭腿干子双拼好吃？学做卤鸭腿干子双拼需要哪些食材？家常美食斯佳丽老师教你轻松做出好吃好看的卤鸭腿干子双拼。本食谱来自【斯佳丽】老师分享的卤鸭腿干子双拼的做法，所属分类：朋友聚餐、午餐、凉菜，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级)。 马上就是国庆长假了，亲是准备出游还是留守在家呢？在家里的童鞋们免不了走亲访友，大家相聚一堂，最惬意的事就是小酌上几杯，不管是招待亲朋，还是自家节日餐桌，都少不了要备点菜。对于爱吃又嫌麻烦的吃货们，做点卤菜是很不错的选择，只要提前做好，到时拿出来切片就行，不管是做冷盘还是涮火锅，都很方便。 不过这年头，外面食物的不安全都让人非常担心，不太敢在外买现成的熟食吃了，自己动手，丰衣足食，做一锅懒人卤味，不仅制作方便味道好，又解馋，而且各其所好，全家欢喜。 我这次只是卤了鸭腿和干子，其实也可以按照这个方法卤制猪蹄、猪皮、鸡翅、处理牛肉，鸡蛋等很多食材，多很方便实用的哟。 做卤鸭腿干子双拼所需食材： 主料：鸭腿2个，香干5块辅料： 姜葱适量，红曲米适量，白酒适量， 酱油适量，八角适量，桂皮适量， 花椒适量，香叶适量，干辣椒适量

，甘草适量，豆蔻适量， 草果适量，盐适量卤鸭腿干子双拼的做法步骤：1. 准备好原料；2. 鸭腿冷水下锅， 3. 煮开后撇去浮沫；4. 撇干净后倒入酱油和卤制的大料； 5. 再倒入适量的白酒和红曲米；6. 大火煮开后转为小火， 煮上三十分钟； 7. 放入准备好的香干；