莲子大枣银耳羹

　　3张图片

　　“一款益气养颜的靓汤”

　　食材明细

　　主料 婴儿 30g 莲子 30g 大枣 6颗 清水 适量

　　辅料 冰糖 30g 蜂蜜 15ml

　　甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度

　　莲子大枣银耳羹的做法步骤

　　1

　　先将莲子的外皮去掉

　　2

　　用牙签从莲子的头上插进去

　　3

　　慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出

　　4

　　取出的莲子心

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　　银耳用温水泡软洗净

　　6

　　去掉蒂，用手撕成小块

　　7

　　莲子洗净备用

　　8

　　大枣洗净备用

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　　砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开

　　10

　　放入银耳

　　11

　　放入冰糖，大火烧开

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　　盖盖转小火煮50分钟

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　　再放入大枣

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　　盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可

　　小窍门

　　蜂蜜一定要等汤煮好，稍凉再加入，高温会破坏蜂蜜的营养成分

　　莲子心不要扔掉，晒干后泡水喝清心火，沟通心肾