秋季养生食谱解毒空心菜的几种做法

　　秋季到了，秋季虽然已经到来，夏季似乎还未走远，秋季还是觉得湿热，病菌也增多了那么，秋季养生的食谱有哪些呢大家可以试一试解毒的空心菜

　　空心菜的学名叫蕹菜，空心菜所含的营养很丰富，所含的维生素比番茄还要高那么，接下来就让我们一起来看看解毒空心菜的几种简单的做法吧

　　水烫空心菜

　　做法：锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可

　　酸辣空心菜梗

　　做法：选嫩的空心菜梗洗净，切成段，撒少许盐腌片刻，再洗净;油锅烧热，倒入空心菜梗爆炒，加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅即可

　　素炒空心菜

　　做法：空心菜洗净，摘去叶子，把茎切成段，葱、姜切成丝;炒锅内热油，油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香，下入空心菜翻炒，加盐、鸡精，炒熟即可

　　由于空心菜含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用，因此还是很便秘病人的一种菜空心菜性凉，常吃还可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾

　　另外，空心菜还可解食物中毒，外用能够起到消肿、祛毒火的作用秋季病菌多，多吃空心菜还可以抑制病菌的作用，预防病菌的感染因此，秋季不妨多吃点空心菜吧~