肉末炒香干我最喜欢的攸县香干吃法

　　攸县香干是湖南特产之一，在攸县香干的众多吃法中，我比较喜欢的还是肉末炒香干今天给大家推荐一种湖南风味的肉末炒香干，喜欢吃辣的朋友可以看过来

　　原料：香干四块，八分瘦的猪肉二两，香芹一棵，小红尖椒八个，大蒜五瓣，生姜适量，生抽一茶匙，生粉一茶匙，剁辣椒一茶匙

　　准备：香干切成片，猪肉剁成肉末用盐和一点酱油最少腌五分钟大蒜，生姜切片，红尖椒切圈，生粉加点水兑开

　　做法与步骤：

　　1、锅里烧热放油，放进大蒜和生姜爆香，然后放进辣椒圈，剁辣椒和肉末炒翻片刻然后放进香干轻轻的把所有的材料翻炒均匀，加上半碗的水一起煮六分钟

　　2、加入香芹和兑了水的生粉勾芡，煮至水开，加入盐、酱油和一点点的鸡精即可