白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋力量

过后回来，白领马上陆续上班了，过节时养成的睡懒觉习惯，一时改不过来，为了节省早餐时间，不防做些营养的虾仁炖鸡蛋，鲜嫩爽滑的蛋羹，配上营养的虾仁，使这道早餐营养更丰富，适合辛苦工作一天的白领与儿童食用哦。

【虾仁炖鸡蛋】

主料：草鸡蛋 2个、虾仁7个、

辅料：橄榄油适量、香油2勺、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒碎少许、葱半根、

步骤：

1.鸡蛋打在碗里

2.加点料酒

.加点盐

4.加温水，搅拌均匀。水和蛋的比例为1:1

白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋

5.把蛋液用细筛过滤两次

6.得到细腻的蛋液

7.用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，我还在上面用牙签扎了几个小孔

8.把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好，放进微波炉。选择 宝宝蒸蛋 程序，一个程序用时是2分45,我用了2个鸡蛋，所以在1个程序结束后，中间的蛋液还是流动的，所以我又启动了1次 宝宝蒸蛋 ,只是在一半的时间按下暂停看了，觉得可以了，就提前结束！所以我是用了1.5个 宝宝蒸蛋 程序，也就是4分钟左右

白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋

9.蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来，加了1勺生抽

10.加了点葱花，小锅里加热香油淋在葱花上即可

11.把虾仁用料酒、盐和黑胡椒碎腌了一会

12.放入油锅里炒熟

1 .加几个在炖蛋上即可

白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋

小贴士

记住蛋液里一定加温水，不能放冷水或者开水！ 蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来

虾仁的食用效果

1.病后调养

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.保护心血管

白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋

能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

.通乳汁

从安徽省商务厅获悉,根据各级商务部门对成品油经营企业的年度检查情况,该省决定注销91家加油站、151个加油点成品油零售经营资格,所持《成品油零售批准证书》同时作废。 虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.消除 时差症

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的 时差症 .

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