花蛤的做法

　　花蛤的做法

　　第一步将蛤蜊放在盐水里泡2个小时去沙，然后再用刷子把蛤蜊的表面也清洗干净

　　第二步在锅内加水，然后放入花蛤，再放入料酒煮至花蛤开口

　　第三步将煮好的蛤蜊放在盒内

　　第四步将鸡蛋打到一个碗里，加入盐搅拌均匀再加入一些煮蛤蜊的水并搅拌均匀

　　第五步将鸡蛋液过滤，然后倒入放蛤蜊的盒内

　　第六步盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸熟

　　第七步将葱洗好切碎备用

　　第八步当花蛤蒸蛋做好后，放入一些酱油，再撒上一些葱花就可以食用了