是这菜的特点吧

2张图片

“柠檬山药小排汤用柠檬去腥和减少烹调时间。是这菜的特点。创新的地方不用酒，葱，姜，蒜之类。”

食材明细

与骆宾基之间只有一场柏拉图式的精神恋爱。 主料 小排 300g 柠檬 100g 山药 150g 香菜 1根

辅料 盐 适量 糖 微量

清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

柠檬山药小排汤的做法步骤

1

小排

2

焯水。

3

冷水冲洗。

4

柠檬。

5

小排先加柠檬腌制。后加水煮。煮熟透。

6

山药去皮浸在水里。

7

在小排汤中加山药煮。

8

加所有调料，煮开。

9

装盘。

小窍门

用柠檬去腥和减少烹调时间。