最补脑的食品清蒸鲈鱼

凉菜 2019年12月12日

很多人以为只有海鱼里含有DHA,其实不然研究结果显示,除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA...

很多人以为只有海鱼里含有DHA,其实不然研究结果显示,除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA

研究表明,对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种:脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E所以,富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物,其中较突出的“补脑高手”有: 

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