老干妈烧豆角的做法怎么做老干妈烧豆角如何

老干妈烧豆角的做法_怎么做老干妈烧豆角_如何做老干妈烧豆角

老干妈烧豆角做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看老干妈烧豆角视频才能学会，但怎么做老干妈烧豆角最好吃，跟着的做法图解来做这道老干妈烧豆角吧。

老干妈烧豆角的食材和调料：

豇豆 300克 肉沫 80克 老干妈豆豉酱 2又1/2大勺 胡萝卜 1/2个 橄榄菜 2大勺 独蒜 1/2个 姜 少量 调和油 泡椒酱 1又1/2大勺 料酒 盐 鸡精 淀粉

教您老干妈烧豆角的家常做法，如何做老干妈烧豆角才好吃

一、 肉沫用1大勺淀粉和料酒腌制10分钟左右，豇豆、胡萝卜切丁，姜和蒜切小粒

二、 锅内入水烧开，滴入几滴油，下入豇豆焯分钟捞出待用

三、 另锅入油烧热

四、 入豇豆、胡萝卡、盐翻炒2分钟，出锅前加入鸡精炒匀即可出锅

家常美食小贴士：

1，这道菜非常下饭，因为酱料的运用，在加入盐时要注意掌握好量，不要加多，否则就咸了！ 2，注意焯豆角的时间掌握，不要焯时间长了，要炒出来少少有点点脆口才好了！